Ein neues Thema, eine neue Idee - und die Frage an Sie: Wollen wir?
Frühstück – die verschiedenen Vorstellungen
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“Gesunde Ernährung” Google Suche zeigt 27.600.000 Treffer an.
“Ernährung, die langes Leben verspricht” – Google Suche 1.050.000 Treffer
“krankmachende Ernährung” Google Suche zeigt “nur” 44.400 Treffer,
Fangen wir doch damit an? Und schon sind wir beim Thema:
“Frühstück” , Englisch “Breakfast”, Französich Petit-Dejeuner”. Mit den Bedeutungen:
Deutsch: Frühes Brot essen.
Englisch: Das Fasten nach der Nacht brechen
Französisch: ähnlich wie im Englischen: “jeuner” bedeutet Fasten brechen..
Und schon sind wir mitten im Thema: Frühzeit der Menschheit und das Mittelalter kannten kein “Frühstück”. Man hat gegessen, was es am Wegesrand gab – oder Reste vom Vortag und in der Regel dann nur 2 Mahlzeiten am Tag.
Frühstück als Extra-Mahzeit kam auf mit der bürgerlichen Gesellschaft und der Industrialisierung: man brauchte Arbeiter mit “Power in den Armen”.
Und so wurden aus zwei Mahlzeiten drei: Frühstück, Mittagessen und Abendbrot. Guten Appetit und viel Freude mit dem Übergewicht. Natürlich nicht mir 20 oder 30 Jahren – aber danach. Oh ja, ich kann ein Lied davon singen..
Frage an Google: “was ist das gesündeste Frühstück”? … Zögerliche Antwort: viele meinen “das Japanische” wegen der vielen Alten in diesem Land. (über die Bestandteile bitte googeln und seitenlang lesen..)
Aber inzwischen hat jeder Kontinent sein eigenes Frühstück und hier jede Region: Nord eine andere als Süd – welch Überraschung – es liegt halt an der Vegetation. So war es früher. Inzwischen kennt jedes Hotel verschiedene Varianten und jede Stadt länderspezifische Angebote. Internet-Suche gibt jede Menge Treffer.Und der Bürgerverein?
Mit den Angeboten des Suppen- und Mittagstreffs, der Europa- und Weltreise – Will er jetzt auch regionale Frühstücks-Variationen anbieten. Daran interessiert? Dann bitte anmelden. Wir dachten an sonntags?
Oh , ich habe noch seitenlange Recherchen und Hinweise zum Frühstück – lassen Sie uns das beim Frühstück austauschen.
Welches Interesse haben Sie? Ob? Wann? Und welche Frühstück-Varianten?
Bitte mailen an
Anke Polen anke@polenz-hh.de
Günther Quaas gquaas@gmail.com
So könnten zum Beispiel Fürhstücks - Teller aussehen...
Hamburg, 31.10.2026
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You are what you eat!
Der Mensch ist, was er isst. You are what you eat
Guten Tag, viele finden das Thema Ernährung anstrengend. Wir wollen alle Interessierten zu dem Thema informieren. Fast täglich gibt es neue Informationen zum Thema Essen und „gesunde“ Ernährung.
Wir entwirren das Informationsknäuel und bedienen uns dabei u.a. der Informationen aus dem Bundeszentrum für Ernährung. Wir wollen klar, neutral und wissenschaftlich fundiert über Ernährungsthemen informieren und
- Anregungen geben, den eigenen Essalltag ausgewogen und nachhaltig zu gestalten.
- mit neuen und alten Erkenntnissen,
- mit Hintergrundwissen zu Nähr- und Wirkstoffen
- zu Lebensmitteln und Ernährungsformen.
Unser Ziel: Richtig und gut essen – das ist kein Widerspruch und keine Alternative.
Wir zeigen Beispiele zum richtig und gut essen und geben Hintergrundinformationen.
Sie erhalten praktische Tipps für die Zubereitung einzelner Speisen und Mahlzeiten und können jederzeit auf der Website – www.polenz-hh.de -Fragen stellen und weitere Informationen erhalten.
Jedes Info-Blatt hat einen Nährstoff, einen Mineralstoff oder ein Vitamin zum Thema.
Jedes Infoblatt hat ein Lebensmittel zum Thema
Jedes Infoblatt gibt Einkaufstipps wieder und
Jedes Infoblatt zeigt ein Rezept zum „Nachkochen“ auf.
Fan oder Kritiker?
(Von einer begeisterten Teilnehmerin der Suppentreffs)
„Suppentag“ – für mich ein MUSS,
jedes Mal ein Hochgenuss.
Essen, Tischschmuck, das Design,
stets fällt Euch was Tolles ein.
Dafür sag ich „Danke schön!“
Freu mich schon aufs Wiedersehn.
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